|
|
|||||
|
COMPLESSO C |
|||||
|
Sezione 25 (b)
FOLADOR - CANTINA
|
|||||
|
Una sala a se stante documenta il processo di trasformazione dell'uva in vino. Si parte dai tini per la pigiatura dell'uva, che in passato avveniva calpestandola coi piedi; in seguito, alla fine dell'800 subentrarono le prime macchine pigiatrici funzionanti a manovella che schiacciavano l'uva mediante due cilindri nervati. Seguono degli esempi di torchi: uno in legno a doppia vite del '700 con sottospina ed altri dell'800 e '900. A destra vi sono una serie di botti di cui diverse in rovere, altre a grandezza decrescente per la conservazione del vino e l'aceto e poi pompe per il travaso ed altre a spalla per i trattamenti anticrittogamici delle viti. |
|
||||
|
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Webmaster: Visintin Matteo Collaborazione: Pantanali Giulio, Pinat Daniele Idea: Mario Giuseppe Degenhardt
Copyright © IlPaeseDelleMeridiane - E-mail: circolonavarca@libero.it |
|||||
